Il Chi-Ghinn è una locanda che si trova all’interno del borgo di Bée, sulle alture del Lago Maggiore a 600 mt. e deve il suo nome curioso a un’iscrizione della metà dell’ottocento scoperta in una nicchia celata da un muro, forse il soprannome di un vecchio proprietario.
Il ristorante, seguito da Adolfo e il suo staff, offre pietanze di cucina creativa e tipica del territorio, preparate con ingredienti genuini e con materie prime di elevata qualità. Nel menù il pesce di lago è presente con la Tartara di coregone e gamberi, mango, crema di cetrioli e pane all’aneto; Lasagnette allo zafferano con ragù di pesci di lago e gamberi; Filetti di coregone spiedato con leggera panatura ai capperi e curcuma, melanzane alla fiamma e melone compresso
Per prenotare telefonare allo 0323 56326 o scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. e consultare www.chighinn.com
